我們所有的食物都來自植物和動(dòng)物。人們通過飲食獲得所需要的各種營養(yǎng)素和能量，維護(hù)自身健康。合理的飲食充足的營養(yǎng),能提高一代人的健康水平，預(yù)防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長壽命。
五谷類：如米、面、含有淀粉物質(zhì)，主要供應(yīng)人體的能量，滿足日常活動(dòng)所需。
蔬果類：含有豐富的維生素、植物化學(xué)物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類和纖維素，增強(qiáng)人體抗氧化能力，暢通腸胃。
肉：包括各種肉類、家禽、水產(chǎn)類及蛋，含有蛋白質(zhì)、脂肪，促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力。
奶類：如牛奶、奶酪、含有鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。
一二三四五：
一：每天喝1袋牛奶（最好是冷鏈含活菌的酸奶）。
二：每天攝入谷薯類250~400克，相當(dāng)于主食5~8兩。
三：每天進(jìn)食3份高蛋白食物。每份指瘦肉50克;或雞蛋1個(gè);或豆腐100克;或雞鴨100克;或魚蝦100克。
四句話:
有粗有細(xì)：粗細(xì)糧搭配
不甜不咸：指在控制膳食質(zhì)量
三四五頓：指在控制膳食重量的前提下，少量多餐，有利預(yù)防糖尿病、高血脂
七八分飽：每頓飯都不要吃的太飽，有利于餐后血糖的控制和體重的管理。
五：每天500克蔬菜及水果，加上適量烹調(diào)油及調(diào)味品。
紅、黃、綠、白、黑：
紅：每天少量飲用紅酒(一兩~二兩)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化;每天食用紅色的蔬菜和水果，補(bǔ)充維C和花青素、番茄紅素；一次5個(gè)新鮮草莓所含的花青素就能抵抗垃圾食品對(duì)身體帶來的大部分影響。
黃：指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，其中含豐富的胡蘿卜素，對(duì)兒童和成年人均有提高免疫力的功能。
綠：指綠茶及深綠色的蔬菜。飲料以綠茶為佳。
白：指燕麥粉或燕麥片。每天進(jìn)食50克燕麥片，可使血膽固醇水平下降，對(duì)糖尿病更有顯著療效。
黑：指黑木耳。每天食黑木耳5~15克，能顯著減低血粘度與血膽固醇，有助于預(yù)防血栓形成。
國家注冊(cè)營養(yǎng)師、中級(jí)營養(yǎng)師、主管護(hù)師、三級(jí)心理咨詢師、三級(jí)健康管理師
從事營養(yǎng)教育工作20余年，醫(yī)院大眾健康宣教專職人員，擅長各種臨床疾病如妊娠糖尿病、高脂血癥、癌癥、老年?duì)I養(yǎng)等膳食調(diào)理和營養(yǎng)咨詢，編寫專業(yè)論文和著作十余部。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員
山東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員和山東省醫(yī)師學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)委員
濟(jì)寧市營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)委員
濟(jì)醫(yī)廣〔2024〕第1200號(hào)
